Familie: Lentz Rainer

Unser Betrieb liegt in den Hochardennen auf 550 m ü.NN.

Unseren Hof bewirtschaften wir, Evelyne und Rainer, gemeinsam mit Rainers Vater und einem festangestellten Arbeiter. Die 130 Fleckvieh-Kühe leben im 2002 errichteten Holzstall. Die besonderen Merkmale der Fleckvieh-Kühe sind die Doppelnutzung (Milch und Fleisch), gute Inhaltsstoffe, gute Fruchtbarkeit, starke, gesunde Klauen, dankbare, pflegeleichte Kühe. Das Jungvieh befindet sich teilweise in einem befreundeten Aufzuchtbetrieb. Die gesamte Betriebsfläche (120 ha) ist Dauergrünland.

Alle Tiere kommen von Frühjahr bis Herbst ganztags auf die Weide (80 ha in Hofnähe für Kurzrasenweide). Im Winter fressen sie Grassilage und Heu aus eigener Ernte.

Seit März 2016 sind wir Bio-Zertifiziert und Mitglied bei BioMelk-BioLait.

Im Frühjahr 2017 wurde der Bau einer modernen Heutrocknungsanlage begonnen. Ziel ist es, den kompletten Betrieb 2018 auf ausschließliche Heufütterung umzustellen, um eine noch bessere Milchqualität zu erzielen. Auch züchterisch wird versucht, die Milchqualität zu verbessern. So werden für die Zucht hauptsächlich Bullen eingesetzt, die den ß-Kapeintyp A2A2 vererben. Diese Eiweiß-Form ist für den Menschen besser verträglich.

Familie:
Timmermann , Timmermann , Timmermann
Bio sinds: 2018

L'exploitation agricole se situe en plein cœur du Pays de Herve. Je l'ai reprise en 2005 en association avec mon papa. Quelques années plus tard, suite à son décès survenu inopinément, j'ai alors repris l'exploitation familiale à mon propre compte. Il s'agit maintenant de la 4ème génération d'agriculteurs.

La ferme se compose actuellement d'une soixantaine de vaches laitières de race Pie noire et Pie rouge Holstein.
Nous produisons du lait selon le mode de production biologique depuis 2018 pour la coopérative Biomilk.be, car elle a l'avantage d'opérer sur le marché local et belge.

Familie: Dumez-Collin Monique

Agricultrice passionnée produisant du lait Bio en Haute Ardenne avec mon mari.
Nous exploitons 39 Ha de prairie permanente en respectant un bon équilibre
entre les effluents d’élevage de la ferme et le nombre d’animaux par hectare.
La nature est forte, respectons-là avec émerveillement et apprécions la vie !

Familie: Van Gelder Koen en Annie Bio sinds: 1999

Koen en Annie Van Gelder baten samen een melkveebedrijf uit in Herne, diep in het Pajottenland, dicht bij de taalgrens met Wallonië.
Ze startten in 1992 en schakelden al zeven jaar later om naar de biologische teelt.
De koeien staan centraal in het bedrijf, daarnaast zijn er nog gangbare mestvarkens.
Hun drie tieners helpen steeds meer mee met het vele boerderijwerk; benieuwd of een van hen later ook echt in het bedrijf stapt.

Familie: De MiddeleerBio sinds: 1991

Wim De Middeleer baat al sinds 1991 een groot landbouwbedrijf uit in Sint-Lievens-Esse, een deelgemeente van Herzele in Oost-Vlaanderen.

Door de beschikbaarheid van ruim voldoende grond kon Wim zijn melkvee al die tijd bijna volledig voeden met voeder van het eigen bedrijf. Een klein gedeelte van de melk wordt ter plaatse verwerkt en verkocht.

Om zijn bedrijf ook voor zijn kinderen een toekomst te geven, heeft Wim nu op dezelfde locatie een biologische geitenhouderij opgestart.

Al sinds de oprichting van Biomilk.be, toen nog Biomelk Vlaanderen, is Wim de verkoper van de coöperatie. Al die tijd besteedt hij heel veel tijd aan contacten met verwerkers en aan de verkoop van de melk van de leden aan de best mogelijke prijs.

Familie: Adam Henri & Yvette

Nous (Henri et sa femme Yvette ainsi que notre fille Aurore à mi-temps) exploitons une ferme familiale en Haute Ardenne sur les hauteurs de Malmedy dans le petit hameau de Lamonriville. C'est une ferme laitière de 95 vaches laitières et 100 jeunes bêtes red-holstein sur une étendue de 107 ha uniquement d'herbes. Nous sommes en bio depuis l'an 2000. L'étable construite en 2001 compte 200 logettes sur sable et 6 boxes sur pailles pour les veaux. La traite se fait dans une salle de traite fosse ouverte 2X6 en épi 50°.

Familie: PanteBio sinds: 2017

Hoeve Pante is een veeteeltbedrijf met dubbeldoelkoeien. Er is een hoeve-ijs project met de naam Hoeve-ijs Z. En er zijn vleespakketten verkrijgbaar. Er worden ongeveer 40 koeien gemolken. Zedelgem is gelegen op lichte zandgrond ten zuiden van Brugge. Er wordt maximaal begraasd. Er wordt grasklaver, granen en peulvruchten geteeld. Sinds oktober 2017 is de melk biologisch gecertificeerd. Annelies maakt deel uit van het bestuur van Biomilk.be

Familie: D' Hauwe HermanBio sinds: 2017
Familie: De Witte Richard
Bio sinds: 2018
Familie: Van Rompaey Stan en HildeBio sinds: 2017

De Paardebloemhoeve is een samenwerking tussen Stan, Hilde, Sandro en Paulien.
De boerderij heeft een biologisch melkveebedrijf, een imkerij, kippenmobielen en een zelfpluktuin.