Notre histoire et notre vision

Depuis 2002, la coopérative biomilk.be défend les intérêts des éleveurs laitiers biologiques, tant en Wallonie qu’en Flandre. Notre coopérative se veut nationale pour mieux aider les agriculteurs belges, et pour mettre sur le marché belge un lait biologique de qualité. Nos membres, déjà au nombre de 45, ont chacun un pouvoir décisionnel égal au sein de biomilk.be, pour mieux faire porter leurs intérêts.

Les origines de biomilk.be

C’est donc en 2002 – l’année où l’Organisation Internationale du Travail proclamait officiellement que le travail devrait s’organiser en coopératives – qu’un groupe de 20 agriculteurs flamands décida de fonder Biomelk. Ils étaient portés par le désir de pratiquer de l’élevage biologique, et de produire du lait biologique, dans le respect total des préceptes de l’agriculture biologique.

Ainsi organisés en coopérative, ils pouvaient négocier un meilleur accès au marché auprès des partenaires commerciaux, et aussi mieux défendre leurs intérêts dans un domaine souvent délaissé par les politiques.

De Biomelk à biomilk.be

Notre terre nourricière est commune à tous, et les difficultés rencontrées par les agriculteurs sont les mêmes des deux côtés de la frontière linguistique. Ainsi, en 2006, un groupe d’agriculteurs wallons rejoignit la coopérative, qui reçut alors pour dénomination « Biomelk Vlaanderen – Biolait Wallonie ». Mais à présent, nous sommes bien unis autour d’une vision commune.

Depuis 2017, la coopérative a fusionné sa dénomination en biomilk.be. Cette dénomination nous représente bien mieux, et a ses avantages :

Un nom plus court, plus percutant
Compréhensible par tous (partenaires, consommateurs)
Orientation bio clairement mise en avant
Ancrage belgo-belge dans le « .be »

Membres de biomilk.be avec affiches biomilk.be

Car à présent, nous sommes une coopérative belge qui rassemble 18 millions de litres de lait biologique par an. Nous défendons les intérêts des agriculteurs belges, nous produisons du lait biologique belge, et nous obtenons sa mise sur le marché belge à prix stable et correct.

Notre vision du bio

Pourquoi nous concentrer sur le lait biologique ? Car nous avons une vision d’un monde où notre terre nourricière est traitée correctement, tout comme les agriculteurs qui la cultivent chaque jour, produisant nos aliments de base. Le lait biomilk.be est un lait produit dans le respect, par des agriculteurs heureux, pour des consommateurs heureux. Lire plus

Les vaches des éleveurs membres de notre coopérative laitière sont nourries à l’herbe. Elles évoluent dans des conditions de respect et de confort, mangent de la nourriture naturelle en plein air, et ne reçoivent pas d’antibiotiques excessifs. Exploitant ainsi les pâturages, ces vaches participent à un cycle naturel de régénération de la nature, seul garant d’une bonne qualité des sols, d’une bonne santé des animaux et d’un bon lait biologique disponible dans les rayons de magasins. Lire moins

Rejoignez notre vision de l’agriculture biologique

Nous invitons les éleveurs laitiers belges à franchir le pas et à partager notre vision de l’agriculture bio. Dans le respect de la nature qui nous porte et nous nourrit, dans le respect des humains, nous travaillons pour une juste rémunération et pour une économie locale saine et performante.

Devenez membre de notre coopérative agricole, remplissez notre formulaire.

Formulaire

Les bienfaits du lait

Aliment ancestral, le lait contribue au développement et à la santé des êtres humains. Qu’il provienne de vaches, de brebis ou autres, il contient les ingrédients essentiels à la bonne croissance et au maintien de notre corps et de notre esprit. D’autant plus s’il est un lait biologique !

Le lait de ferme bio apporte tous les bienfaits du lait, en meilleures quantités. Afin de rendre notre lait compétitif sur tous les points, biomilk.be demande à ses membres de veiller à l’hygiène et à la sécurité alimentaire. Ainsi, le lait ramassé en ferme fait l’objet d’analyses concernant sa qualité sanitaire et technologique, allant au-delà des dispositions légales en vigueur en Belgique.

Source de calcium pour les os
Source de vitamine D
Source d’oméga-3
Source de protéines animales

Des produits laitiers sains et responsables

Le lait est un aliment de base depuis des millénaires. Les archéologues ont trouvé des preuves de consommation de lait d’origine animale datant d’il y a 8.000 ans. Depuis lors, notre lait se décline en de nombreux produits utiles et sains, comme le beurre, les yaourts, les différents fromages, la crème fraîche.

Il est utilisé dans la fabrication de divers aliments comme les crêpes, certaines pâtisseries… même les sportifs utilisent du lactosérum dans des produits enrichis en protéines. Mais depuis quelques temps, l’industrie agroalimentaire tend à remplacer les produits laitiers par des alternatives, comme le beurre substitué par des graisses végétales hydrogénées dans de nombreux aliments transformés.

Pour cette raison, biomilk.be, depuis ses origines, milite pour remettre en avant le vrai lait naturel produit par des vaches paissant librement sur de vrais pâturages durables, sans pesticides, sans OGM.

Questions fréquentes

Vous aussi vous souhaitez retrouver du lait naturel de qualité dans votre alimentation ? Demandez à vos magasins s’ils vendent des produits laitiers contenant du lait biomilk.be. Et si vous avez des questions au sujet de notre vision du lait bio et de l’agriculture bio en général, n’hésitez pas à nous les transmettre.